Recetario Scrapbooking hecho a mano con amor

Hola achuchers!! ¿Cómo va el mes de septiembre?
La semana pasada os traje una entrada con receta de bizcocho ligero para empezar con energía y de forma saludable las tareas cotidianas. Hoy os traigo un recetario para que podamos incluir esa y otras muchas recetas.
Realmente este recetario fue un regalo para Erika de Detalles Dulces. Os dejo aquí un link a su página de Facebook porque creo que os encantará https://www.facebook.com/#!/ErikaDetallesdulces?fref=ts Me tiene entusiasmada el resultado. Tanto es así, que voy a hacer próximamente con el mismo formato una agenda/organizador para mí. Mi intención es grabar el vídeo el proceso de elaboración, espero poder enseñároslo pronto!.
Aquí os dejo el recetario hecho a mano con los papeles de Carta Bella de la colección Hadmade with love. Espero que os guste tanto como a mí y a Erika que ya lo recibió el mes pasado y seguro que le está dando el mejor de los usos con sus recetillas de aquí y de allá dulces y saladas.

recetario scrapbooking

Gracias por estar ahí, suscribíos al canal y no os perdáis nada! Besitos.
Marta.

Pequeños detalles exclusivos: galletas decoradas para amantes del baloncesto.

Hola a tod@s! ¡Feliz años nuevo!
¿Cómo han ido estas fiestas? Espero que muy bien y deseo que el 2014 sea un año muy bueno para todos, lleno de oportunidades y aprendizajes que nos hagan pensar cuando esté terminando, que ha valido realmente la pena.
Yo para empezar el año os traigo una entrada que combina mis dos pasiones, el paper craft y la repostería creativa. Os voy a mostrar las galletas que Sergio compartió en su cumpleaños con sus compañeros de equipo de baloncesto.

galletas cumple sergio5

¿Os gustan? Son como la camiseta de su equipación. Pertenecen al Distrito Olímpico y la verdad es que estos muchachos prometen. 😉
Por si os animáis a hacerlas, os dejo aquí la receta de las galletas de mantequilla, y también podéis verla en el blog de Bea Roque, http://www.elrincondebea.com, ya que está basada en su receta.
Ingredientes para 30 galletas aprox.
250 grs. De mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
2 huevos medianos a temperatura ambiente también, no se nos vaya a cortar la masa
250 grs. De azúcar glas
550 gr. de harina de trigo
Una cucharadita de aroma de vainilla de Nielsen Massei
Un chorrito de leche semidesnatada (a temperatura ambiente)
Elaboración:
Tamizamos la harina y el azúcar y los reservamos por separado.
Batimos la mantequilla a velocidad media y cuando esté cremosa, le añadimos poco a poco el azúcar glas tamizado para que se vaya integrando. Una vez tengamos una mezcla homogénea, incorporamos los huevos de uno en uno y medio batidos. Aprovechamos para mezclar uno de los huevos al batirlo, con la cucharadita del aroma de vainilla. Cuando esté todo completamente mezclado, vamos añadiendo la harina tamizada poco a poco. Cuando hayamos mezclado casi todo el harina, la masa presentará un aspecto desmigado y no compacto, entonces, verteremos un chorrito (yo pongo tres cucharadas) de leche semidesnatada. A continuación ponemos el resto de la harina. Cuando la masa ya no se pegue apenas a las paredes del bol donde la estemos preparando, será el momento de sacarla y hacer una bola con ella.
La partimos en cuatro porciones iguales, y cada porción, la extendemos con la ayuda de un rodillo antiadherente, colocándola entre dos papeles encerados de horno. Una vez extendida, yo la pongo en la bandeja del horno y repito esta operación con las otras porciones de masa. En total, tendremos cuatro planchas de masa estirada y protegida por ambos lados con papel para hornear.
Buscamos un lugar adecuado y plano en nuestra nevera y colocamos ahí la bandeja con la masa estirada para que repose al menos 8 horas. Yo la dejo hasta 12.
Tras reposar, ya podemos sacar nuestras planchas de masa estirada y con los cortadores que más nos gusten, ir presionando para tener nuestras galletas, que iremos horneando a unos 180 grados, calor solo abajo y la bandeja en el medio del horno.
Después estarán listas para decorar. Yo elegí, como veis en las fotos, fondant, y quedaron así de chulis. A Sergio le gustaron mucho!
galletas cumple sergio2

Alteré una cajita de cartón en color craft con papeles decorados y algunos elementos decorativos, como una blonda y stickers de letras para poner su nombre y …voilá!! Galletitas listas para entregar!
galletas cumple sergio3

Gracias por confiar un año más en mí, Gema para algo tan bonito e importante como el cumple de tus hijos.
Esto es todo de momento, amig@s! Espero que os haya gustado!
Besitos.

Tarta de La Fe Seguros, un encargo muy especial.

Hola a tod@s!

Hoy os traigo una tarta y una bonita historia. Dejadme que os la cuente…

Mi amiga Sonia, es responsable de Recursos Humanos de la empresa aseguradora Seguros la Fe de Vigo, y el mes pasado me propuso un encargo muy especial. Quería felicitar a los colaboradores y empleados en general de su empresa de una forma diferente, con una tarta muy corporativa y a la vez personalizada. Ella me dijo, Marta haz una tarta que lleve el logo de la empresa. Y yo, pensé y pensé…pero no mucho que luego me duele la cabeza! Jejeje. Es broma, pensé qué tarta podía hacer que fuera algo más que un simple logo de fondant en un bizcocho. Y así se me ocurrió que la tarta podría ser una “carta” rectangular, con su sello, que envía La Fe Seguros, deseando feliz cumpleaños a cada homenajeado. Para poder personalizar la tarta, puse un cartelito que en cada cumpleaños se rellena con “truquitos de ordenador” con el nombre del cumpleañero o cumpleañera.

tarta fe seguros 2

A Sonia le pareció muy buena idea, y entonces me tomé una aspirina y volví a pensar 😉

¿Y si no parece una tarta de verdad? ¿Y si les parece un dibujo o un montaje digital?

Así es cómo se me ocurrió cortar un pedacito de tarta y ponerle una vela. Para que se note que es un bizcocho de vainilla de verdad. Y mi niño y esposo pueden dar fe de que estaba delicioso! Jajaja!

Tarta FESeguros_1

¿Qué os parece? Espero que os guste tanto como les ha gustado a Sonia y a todos los que forman parte de La Fe Seguros, que han quedado encantados. Una forma diferente de felicitar con originalidad.

Y esto es todo por ahora. Por cierto, si no tenéis seguro médico o de decesos aún, podéis pasaros por su página web que os informarán de todos los servicios que ponen a disposición de sus clientes www.fe-seguros.com

Feliz semana, gracias por leerme. Besitos.

Marta.

Sandía fashion de arroz inflado o watermelon rice krispies treats. Viva el verano!!

Hola achuchers!! Después de algo más de un mes sin publicar en el blog, ya estoy de vuelta y os traigo una receta super refrescante!!

Los que lleváis tiempo leyéndome ya sabéis que por estas fechas celebro por adelantado el cumple de mi niño con los amiguitos del cole y demás actividades extraescolares. Suele llevarles un detallito para compartir este día de “no cumpleaños” 😉 jeje

En esta ocasión, y como le cogimos gustillo a los rice krispie treats, hemos hecho porciones de Sandía Fashion (sí, si, sin pepitas).

rice krispie watermelon

La receta, que es la misma que las de Bob Esponja que os presenté el año pasado, la reproduzco a continuación.

Ingredientes: (extraídos de la receta de www.mundorecetas.com autora fragina)

– 250g de nubes ( esta vez, he usado las de Haribo)

– 300g de arroz inflado (del normal sin chocolate, ya que lo vamos a teñir)

– 50g de margarina o mantequilla

– colorante alimentario en gel, yo he usado Sugar Flair colores Extra Red y Spruce Green.

Elaboración:

Colocamos en una cacerola de base gruesa a fuego medio las nubes y la mantequilla. Las removemos con chuchara de madera hasta que queden con consistencia de crema espesa y homogénea. Aquí es cuando yo añadí una cucharadita de colorante rojo y seguí removiendo. Retiramos del fuego y añadimos el arroz inflado y seguimos removiendo y e integrándolo todo. Hice lo mismo en otra cacerola pero teñí de color verde esta vez.

receta sandiareceta sandia1

 

Una vez incorporado todo, lo dejamos enfriar un poquito porque caliente no se compacta el arroz inflado y además se pega en todas partes. Mientras, engrasamos con un poco de margarina o mantequilla los moldes donde vayamos a colocar nuestras mezclas. Una vez engrasados, con las manos húmedas, vamos tomando arroz inflando teñido y colocándolo presionando en los moldes preparados.

receta sandia moldes

 

Y ya está! Ahora toca dejarlo un par de horas o tres enfriar por completo. Al principio, cada cinco minutos presionar en los moldes para que no se deforme porque tiende a abrirse al principio el arroz. Una vez enfriado por completo, desmoldamos y cortamos en triángulos.

Y ya tenemos nuestras sandías veraniegas para merendar con un zumito o un vaso de leche fresquito.

receta sandia 2

Espero que os haya gustado y lo pongáis en práctica!

Gracias por leerme, besitos,

Marta.

Expotarta 2013: mi crónica personal de una experiencia positiva.

Hola a tod@s mis queridísimos lectores y visitantes!

Hoy tengo el placer de postear mi crónica del Exportarta 2013, feria de la repostería creativa, que como muchos sabéis está teniendo lugar este fin de semana en Madrid.
Yo aproveché y, para evitar aglomeraciones (que ya las viví el año pasado), me acerqué el viernes por la mañana y aunque sólo pude estar un par de horas, os voy a contar lo que vi y a quién conocí. 
Este año, Expotarta ocupa cinco salones, un hall, otra zona con la exposición de creaciones que concursan en las diferentes categorías, otra zona con bakeries y dos salas de demostraciones. Todo en el hotel Eurobuilding junto al Paseo de la Castellana.
Aquí podéis ver algunas de las creaciones que concursan este año, auténticas maravillas. (la tarta del Estadio Santiago Bernabeu creo que no concursaba, sino que estaba en uno de los Stands pero ahora mismo no recuerdo el nombre, so sorry 😦

 

CREACIONES A CONCURSO EXPORTARTA 201320130426_122508

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Además tuve el placer de conocer y saludar a Dulce bichito, Helga de Barroco Cakes, Mariapi y Mer de Muy dulce Vinuesa (tenían un stand precioso)

20130426_122820barroco cakes expotarta13

muy dulce vinuesa Expotarta13

Además me reencontré con Miriam de Mimis Cookies y al fin pude dar un par de besotes a Puri de http://cuquiscook.blogspot.com.es/ y a la que también sigo en facebook a través del @el club del zampabollos.
También pasé por el stand de Alma Obregón, que este año parecía más bien un stand de la feria del libro, porque es lo que más había y Almita estaba impartiendo cursos en la feria con lo que no pude saludarla.
Me encantó también conocer y saludar a Georgina de http://www.conuntoquedeazucar.com/ Fue un auténtico placer charlar con ella y darle un achuchón .
conuntoquedeazucar expotarta13
Compré un cortador exclusivo de señora con pamela en el stand e Muy dulce Vinuesa, y washi tape chulísimos y a muy buen precio en el stand de Scrap Shopper, donde conocí y saludé a Coral (muy simpática y amable). Me hice una foto con ella (la tenéis en mi página de facebook, porque wordpress no me deja ya subir más fotos, qué rabia).
Y bueno, hasta aquí todo lo que dio de sí para mí el día de ayer en la feria Expotarta.
Espero volver pronto con vídeo o receta!
Gracias por estar ahí, un besazo y achuchón golosón enorme para tod@s!
Marta.

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